F&B Manager (m/w/d)

Eckdaten der angebotenen Stelle

ArbeitgeberUrban Nature
Postleitzahl
OrtSt. Peter-Ording
Bundesland
Gepostet am27.09.2024
Remote Option?-
Homeoffice Option?-
Teilzeit?-
Vollzeit?
Ausbildungsstelle?-
Praktikumsplatz?-
Unbefristet?-
Befristet?-

Stellenbeschreibung

Das Urban Nature Hotel ist ein Ort zwischen Stadt und Land, Düne und Wald und dem Horizont vor Augen. Top für Surfer und Kitesurfer. Perfekt für Sonnenaufgangs- und Untergangsbetrachtungen. Schon mal durchs Watt gestapft? Im Sturm getanzt? Zu Halligen geschippert? Oder wie wär‘s mit Radfahren, Beachvolleyball, Stand-Up-Paddling, Reiten am Strand?

  • Mit Ausblick: 90 frische Zimmer & Suiten, 22 bis 80 m² groß.
  • Kopfüber ins Leben! Unsere Bar mit Outdoor Space sorgt für City Vibes am Deich.
  • Ein neues schickes Teil? Im Concept Store wirst du fündig.
  • Inspirierend ruhig: Nimm Platz im Creative Corner.
  • Auf lila Wolken: So fühlst du dich im Self Care Club.
  • Rund um die Uhr: Snacks, Drinks und noch viel mehr vom “Späti-Kiosk”.
  • Bolognese vom Deichlamm oder Erbsen-Falafel. Eiderstedter Soul-Food gibt's im Restaurant mit Terrasse.
  • Riechst du die See? Ein sagenhafter Platz – Der Rooftop Space.
  • Meet & Mingle: Die Lobby.


Anstellungsart: Vollzeit


  • Zu deinen Aufgaben gehört die ganzheitliche und ergebnisverantwortliche Leitung deines Teams und deiner Abteilung.
  • Dabei bist du im Lead für Service-, Qualitäts- und Hygiene-Standards undverantwortest alle Aktivitäten in den F&B Bereichen (Restaurant, Bar, Küche Stewarding, Mitarbeiterrestaurant, HACCP, Kalkulation).
  • Du denkst global, arbeitest rational und kaufst regional, dabei nutzt du alle Ressourcen, die das Unternehmen dir bietet.
  • Du managst die Dienst- und Urlaubspläne Deiner Abteilung.
  • Du bringst Deine Persönlichkeit voll in unsere Konzepte ein, mit deiner Kreativität, deinem Mut und deinem Know-How schaffen wir Großartiges.
  • Du bist auch der „Trainer in Chief“ in deinem Bereich, wir wollen gemeinsam ausbilden, weiterbilden, schulen, trainieren, entwickeln.

  • Du hast schon Erfahrung in ähnlicher Position sammeln können, als Stellvertretender F&B Manager oder Restaurantleiter
  • Du hast bereits Erfahrung in der Mitarbeiterverantwortung und ein hohes Maß an Sozialkompetenz und Koordinationsfähigkeit, Kreativität und den Mut, Dinge auszuprobieren.
  • Du bist leidenschaftlich in den Themen Qualitätsbewusssein und Spaß bei der Arbeit.
  • Du planst und arbeitest dabei wie ein Unternehmer und du gehst mit einer gesunden Portion Humor durchs Leben.
  • Du sprichst fließend Deutsch kannst es auch schreiben. Wenn du auch noch ein wenig Englisch beherrschst, umso besser.
  • Du kennst dich mit den üblichen Kassensystemen, einer Warenwirtschaft oder ähnlichem aus, hast schon einmal online eingekauft und die Welt von Microsoft sollte keine fremde für Dich sein.

  • Ein cooles Team und ein kreatives und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld in einer Hotelmarke, die es so noch nie gab.
  • Unsere Mitarbeiterwohnungen und WGs ermöglichen dir den einfachsten Neustart - im Urban Nature Cosmos und in deinem Team. Ob mit dem Rad oder zu Fuß, Arbeit und Strand sind direkt um die Ecke.
  • Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge.
  • Als Teil deines Onboardings im neuen Job verbringst du einen eigenen Aufenthalt mit allem Drum & Dran im Hotel, um Alles auch mal selber zu fühlen und erleben.
  • Du bist Teil einer Hotelgruppe und genießt vergünstigte Urlaubsraten, auch für deine Family & Friends.
  • Du bekommst vergünstige Preise in unseren F&B Outlets und im Lobby Kiosk.
  • Tu dir etwas Gutes und entspanne dich bei einer kostenfreien Massage pro Quartal.
  • Wir haben Spaß bei der Arbeit und auch danach, monatliches Staff Clubbing, Feiern, Team Events und sportliche Möglichkeiten.
  • Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung und Möglichkeiten zum professionellen Coaching.