Stellvertretender Bankett- & Serviceleiter (m/w/d)

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Dann suchen wir genau Dich als Verstärkung!

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Stellvertretende/r Serviceleitung (m/w/d)
Vollzeit

Anstellungsart: Vollzeit

1. Leitung und Organisation des gesamten Serviceablaufs:
   
   Verantwortung für die Planung und Durchführung des Serviceablaufs im Bankettbereich, einschließlich Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, Qualitätssicherung, Bestellwesen und Lagerhaltung.
2. Führung und Entwicklung eines inklusiven Teams:
   
   Leitung eines engagierten Teams unter sozialen, fachlichen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Durchführung von Schulungen und regelmäßiger Feedbackgespräche zur Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
3. Dienst- und Urlaubsplanung:
   
   Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen unter Beachtung des Arbeitszeitgesetzes, um eine optimale Personalbesetzung sicherzustellen.
4. Ansprechpartner/in für Stammgäste und Veranstalter:
   
   Betreuung und Beratung von Stammgästen sowie Veranstaltern, um höchste Zufriedenheit und eine hervorragende Gästeerfahrung zu gewährleisten.
5. Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen:
   
   Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen, einschließlich der Koordination von Abläufen und der Sicherstellung eines reibungslosen Services.
6. Durchführung der Inventur:
   
   • Verantwortung für die regelmäßige Durchführung der Inventur im Bankettbereich und die Überwachung des Warenbestands.
7. Aktive Mitarbeit im Dienstbetrieb:
   
   Aktive, praktische Mitarbeit in allen Schichten (Früh-, Mittel- und Spätdienst), um die Servicequalität sicherzustellen und bei Bedarf Unterstützung zu leisten.
8. Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen:
   
   Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses zur Optimierung der internen Abläufe und der Gästezufriedenheit.
9. Vorbereitung von Statistiken und Präsentationen für Meetings:
   
   Erstellen von regelmäßigen Auswertungen, Statistiken und Berichten sowie die Entwicklung von Präsentationen zur Darstellung von Leistungskennzahlen für interne Meetings und strategische Besprechungen.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft oder vergleichbare Qualifikation; alternativ relevante Berufserfahrung als Quereinsteiger/in
• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder im Veranstaltungsbereich
• Ausgeprägtes Organisationstalent und hohe Dienstleistungsorientierung
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Fundierte Erfahrung im Bankettbereich
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Sicheres Ausdrucksvermögen in Wort und Schrift
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Ein angenehmes Betriebsklima mit geregelten Arbeitszeiten in einem sozialen Umfeld und flachen Hierarchien
• Eine attraktive Vergütung bei einer maximalen Arbeitszeit von 38,5 Stunden pro Woche
• Ein Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
• 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
• Garantierte freie Tage vom 24. bis 26. Dezember (einschließlich)
• Eine übertarifliche Jahressonderzahlung
• Einen monatlichen Fahrtkostenzuschuss von 50 EUR brutto
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung mit ausgewogenen und frisch zubereiteten Speisen aus der Hotelküche
• Kostenfreie Reinigung und Grundausstattung der Arbeitskleidung
• Teamevents, Schulungen und Fortbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigtes Reisen bei anderen Hotels und bei Personights