Koch/Hauswirtschaftsleitung (m/w/d) Langballig/Satrup

Eckdaten der angebotenen Stelle

ArbeitgeberSterniPark GmbH
Postleitzahl24986
OrtMittelangeln
BundeslandSchleswig-Holstein
Gepostet am26.09.2024
Remote Option?-
Homeoffice Option?-
Teilzeit?-
Vollzeit?
Ausbildungsstelle?-
Praktikumsplatz?-
Unbefristet?-
Befristet?-

Stellenbeschreibung

Über SterniPark:

SterniPark ist ein anerkannter freier Träger der Kinder- und Jugendhilfe und Mitglied im DPWV. In Hamburg betreibt SterniPark 21 Kindertagesstätten und zwei Waldkindergärten, in denen ca. 2.500 Kinder im Alter von 0- 6 Jahren in Krippen- und Elementargruppen betreut werden.

Seit dem Jahr 2000 werden in den trägereigenen Einrichtungen der Kinder- und Jugendhilfe in Schleswig-Holstein Jugendliche nach § 34 SGB VIII betreut sowie (werdende) Mütter und Väter im Mutter-/Vater-Kind-Wohnen nach § 19 SGB VIII. Mit dem Jahr 2015 kam zusätzlich die Betreuung unbegleiteter minderjähriger Flüchtlinge in den SterniPark-Einrichtungen Schleswig-Holsteins hinzu.

Neben dem Mutter-/Vater-Kind-Haus in Satrup/SH betreibt SterniPark weitere Häuser in Hamburg und Halle/Saale. Das Projekt Findelbaby mit seinen drei Babyklappen wurde 1999 gegründet und gehört seitdem zum SterniPark. Darüber hinaus bieten wir auch Schwangerschaftskonfliktberatung an.


SterniPark sucht ab sofort in Hamburg eine/n Koch/Hauswirtschaftsleitung (m/w/d) in Vollzeit

Unsere Leitidee:
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Uns ist es wichtig, dass die Kinder täglich vor allem Bio-Produkte und frisch zubereitete Mahlzeiten erhalten. Das Mittagessen für Kinder und Kolleg*innen wird daher in einer unserer eigenen SterniPark-Küchen gekocht. Hierfür suchen wir ab sofort eine Verstärkung für unser Team. Bereichere unsere Einrichtungen mit Deinen Erfahrungen, Kompetenzen und Ideen. Wir freuen uns auf Dich!



  • Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen
  • Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und Abgleich mit noch vorhandenen Lebensmitteln
  • Bestellung der notwendigen Lebensmittel
  • Gewährleistung einer reibungslosen Speisenausgabe an umliegende Kitas
  • Sicherstellung der Wareneingangskontrolle und korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
  • Kontrolle bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Unfallverhütungsvorschriften
  • Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
  • Unterstützung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern
  • Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Organisation und Durchführung von Schulungen (z.B. Lebensmittelkunde, Allergen, Geräte)
  • Kontaktpflege zu Dienstleistern, Führen von Preisverhandlungen
  • Administrative Tätigkeiten (z.B. Erstellen von Statistiken, Übersichten und Plänen)
  • Mitwirkung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung unter Einbringung eigener Ideen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für Kindertagesstätten
  • Freude am Kochen unter Verwendung frischer Lebensmittel
  • Du bist eigenverantwortlich und strukturiert
  • Du hast Erfahrung in Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterführung
  • Du verfügst über gute EDV-Kenntnisse und HACCP-Erfahrung
  • Führerschein Klasse B (3)
  • Du möchtest den Kindern gesunde Ernährung näherbringen



  • Verantwortungsvolle Tätigkeit bei einem expandierenden Arbeitgeber, dem das Wohl von Kindern und entsprechend gesunde Nahrung am Herzen liegt
  • Eine offene und wertschätzende Atmosphäre
  • Planungssicherheit durch einen unbefristeten Vertrag
  • Viel Raum für eigene Ideen und Gestaltungsmöglichkeiten
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zahlreiche Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, jährliche Sonderzuwendungen, HVV-Ticket, betriebliches Gesundheitsmanagement