F&B Manager (m/w/d)

In unseren Resorts erleben die Gäste eine unvergessliche Zeit: direkt vor der Haustür, aktiv, emotional, mit Spaß, Spannung, Stil und hohem Wohlfühlfaktor.
Auch unsere Mitarbeiter sollen sich wohlfühlen. Sie sind Teambuilder, Unternehmer - und vor allem sind sie leidenschaftliche Gastgeber.
Unsere Gäste spüren das an der positiven Ausstrahlung und am persönlichen Einsatz. So entsteht das einzigartige A-ROSA Urlaubsgefühl!
Die Marke A-ROSA ist innovativ und immer in Bewegung und das bei verlässlich hoher Qualität.

Herzlich Willkommen im A-ROSA Travemünde!

PS: Wir sind unheimlich stolz: Das A-ROSA Travemünde ist mit dem Ausbildungsaward 2018 der Industrie- und Handelskammer zu Lübeck und als qualifizierter Ausbildungsbetrieb 2019-2021 vom Verband der Köche Deutschlands e.V. ausgezeichnet worden.

Anstellungsart: Vollzeit

• führst und leitest den F&B-Bereich wirtschaftlich und personell mit ca. 70 Mitarbeitern.
• wirkst bei der Budgetplanung mit.
• ergreifst Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets/Forecast und bist für die Umsetzung der Unternehmensziele verantwortlich.
• beteiligst Dich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebots unter Berücksichtigung der A-ROSA Vorgaben hinsichtlich gesundheitsorientierter und nachhaltiger Ausrichtung.
• bist für die Personalentwicklung und -förderung im F&B-Bereich verantwortlich.
• arbeitest kontinuierlich an der abteilungsübergreifenden Prozessoptimierung.
• überwachst die F&B-Kosten und Wareneinsätze.
• stellst eine wirtschaftlich optimale Dienst- und Urlaubsplangestaltung in allen Abteilungen des Bereichs sicher.

• eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und / oder ein abgeschlossenes Studium mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft
  oder Hotellerie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung.
• eine hohe Fachkompentenz.
• einen repräsentativen Stil in der Mitarbeiterführung und -motivation.
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.
• eine zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• ein hohes analytisches und strategisches Denken.
• Organisationstalent und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Zahlenverständnis und Kostenverantwortung.
• Einsatzbereitschaft und Detailgenauigkeit.
• Kommunikations-und Teamfähigkeit.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  
• Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
• Flexibles Arbeitszeitmodell, abgestimmt auf Deine Lebenssituation
• Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
• Mitglied bei der Charta der Vielfalt
• voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
• Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
• Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
• Bonago-Card – Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern
• Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
• Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
• Kantine für Mitarbeitende mit Versorgung mit bis zu drei Mahlzeiten pro Tag